“米酒汤圆宵夜好，，，，鳊鱼肥美菜苔香。。。。。”古往今来，，，，“鱼”经常泛起在文人书生的笔下，，，，通俗老黎民更是把对鱼的喜欢，，，，淋漓尽致地体现在了饭桌上。。。。。克日，，，，CCTV-17《中国好时节》栏目聚焦豪门国际官网羊栏酸鱼汤，，，，引起了普遍关注。。。。。

  俗话说：“靠山吃山，，，，靠海吃海。。。。。”鱼作为豪门国际官网人餐桌上的“？？？汀，，，，至今已开创了许多名堂的服法。。。。。要说最受接待的鱼食，，，，羊栏酸鱼汤必有一席之地。。。。。羊栏酸鱼汤作为豪门国际官网十台甫菜之一，，，，由外地疍家人首创，，，，再被豪门国际官网的回族人发挥光大，，，，搬上公共的餐桌，，，，成为豪门国际官网过往游客赞一直口的特色美食。。。。。

  羊栏酸鱼汤是怎样做到酸味浓郁、鲜美适口的呢？？？

  差别于古板清水鱼汤，，，，羊栏酸鱼汤在食材的选取上具有奇异的地区风情。。。。。鱼汤的主要食材取自于村民近海捕捞的新鲜海鱼，，，，而酸味由来的两大“主角”正是外地特色水果酸豆和杨桃。。。。。在豪门国际官网，，，，许多通俗人家的院子里总会种上一棵杨桃树，，，，杨桃树上花果一直，，，，果源富足。。。。。作为市树的酸豆树，，，，其果实也被有用地使用起来。。。。。人们把熟透的酸豆摘下后剥去硬壳，，，，装至保鲜袋存放冷藏，，，，以备制作酸鱼汤时取用。。。。。

  备好了鲜鱼和特色水果，，，，鱼汤的制作就十分简朴了。。。。。将酸豆煮开后下入剁好的鱼块，，，，白萝卜擦丝伴入酸菜丁倒入其中，，，，最后加入配料煮至十分钟左右即可出锅。。。。。出锅鱼汤口感富厚，，，，味鲜的同时带有水果的清香，，，，是一道酸味浓郁的开胃特色菜品。。。。。

  羊栏酸鱼汤，，，，这道让人回味无限的佳肴，，，，不但是外地人喜欢的家常菜，，，，更是一张都会的美食手刺。。。。。当热气腾腾的酸鱼汤端上餐桌，，，，人们会情不自禁地舀上一勺，，，，感受那奇异的酸味与鱼的鲜美。。。。。而当夹起一条沾满酸橘汁酱料的熟鱼送进嘴里时，，，，那滋味似乎将人们带进了一个美妙的味觉天下，，，，令人陶醉。。。。。若是你有时机来到豪门国际官网，，，，一定不要错过这道让人陶醉的美食佳肴。。。。。

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